Masakan Keluarga Dalam Sudut Pandang Sosiologi


Nama: Khoridatun Ni'mah
Kelas:XI IPS 4
No : 15

      Tugas Sosiologi
Masakan Keluarga Dalam Sudut Pandang Sosiologi

1.Cerita dibalik masakan
        Pepes merupakan salah satu masakan yang sering disajikan untuk lauk pauk sehari hari, selain rasanya nikmat pepes merupakan makanan sehat yang tinggi akan protein,serat,dan zat besi.Pepes juga sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, apalagi dengan ditemani sambal dan kerupuk, 
          Pepes mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan otak , pengangkut hemoglobin darah, peningkat konsentrasi,dan penguat masa otot
 
 2.Jenis Masakan
      Jenis masakan yang saya buat adalah Pepes yang memiliki cita rasa yang khas

3.Bahan bahan masakan
    Pindang dan daun pisang

4.Bumbu halus
  Bamer,baput,cabai ,tomat, belimbing wuluh, terasi, kunyit, daun jeruk,kencur 

5.Cara memasak
  1.Haluskan semua bumbu
  2.Masukkan tomat kedalam bumbu
  3. Lalu bungkus pindang dengan bumbu menggunakan daun pisang
  4. Lalu tusuk ujung daun menggunakan lidi
  5. Panaskan kukusan
  6. Lalu kukus Pepes kurang lebih 10 menit
  7. Setelah matang, sajikan pepes

6. Teknik memasak

      Cara memasak pepes yaitu dengan dikukus

7. Hal menarik dari masakan
Cara pembungkusanyya yang unik yaitu dengan daun pisang

8. Kendala dan stok bahan masakan
    Tidak ada kendala karena semua bahan mudah didapatkan

9.Kekhasan cita rasa
  Pepes memiliki rasa yang nikmat dan khas asam gurih.

SEKIAN DARI SAYA DAN TERIMA KASIH

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SILSILAH KELUARGAKU

Gambar
  SILSILAH KELUARGANYA  Assalamualaikum we.wb Jumpa lagi dengan saya Khoridatun Ni'mah dari Xl IPS 4.Kali ini saya akan memberikan silsilah keluarga saya, saya hanya tahu sampai buyut saya saja, buyut saya yang masif ada hanya buyut Djalil beliau sekarang tinggal bersama istri barunya. Kakek saya dari ibu juga sudah meninggal dan kakek nenek saya yang lain masih hidup Demikianlah cerita silsilah keluarga saya Wassalamu'alaikum wr wb
Baca selengkapnya
Perubahan Sosial Dalam Pengobatan Agustus 02, 2021 Hai teman-teman....... Di Blog Saya kali ini, Saya akan membahas tentang perubahan sosial dalam pengobatan. 1. Konsep Sehat Pada Jaman Dahulu       Konsep pengobatan tradisional adalah metode pengobatan yang digunakan dalam berbagai masyarakat sejak jaman dahulu yang diturunkan dan dikembangkan secara bertahap dari generasi kegenarasi berdasarkan tingkat pemahaman manusia terhadap pengetahuan dari masa ke masa. Pengobatan tradisional atau obat tradisional juga kadang-kadang disebut sebagai obat rakyat, obat herbal dan sebagainya. Sebagian wilayah tertentu di dunia,80 persen dari penduduk masih mengandalkan praktik pengobatan tradisional untuk sebagian besar kebutuhan kesehatan primer mereka. Obat tradisional juga digunakan dalam peradaban Barat, tetapi kadang-kadang dapat menyebabkan bahaya kesehatan tertentu jika tidak digunakan dengan tepat. 2. Konsep Obat Pada Jaman Dahulu       Pada Jaman dahulu setiap orang lebih banyak menggunaka
Baca selengkapnya